Confrérie Tastevin

Lentediner 13 maart 2022

Botanic Sanctuary Antwerp

Menu

Amuses

Gegrilde grietfilet met winterprei met een crème van aardpeer en mosterd mousseline

Gebakken eendenborst uit de Landes ‘Tarte Tatin’ van appel met sjalot en appelsien

Baigorri ‘de Garage’ 2017

Dessert ‘Soleil’ van Roger Van Damme

Pannacotta van exotische vruchten