Confrérie Tastevin
Lentediner 13 maart 2022
Botanic Sanctuary Antwerp
Menu
Amuses
Gegrilde grietfilet met winterprei met een crème van aardpeer en mosterd mousseline
Gebakken eendenborst uit de Landes ‘Tarte Tatin’ van appel met sjalot en appelsien
Baigorri ‘de Garage’ 2017
Dessert ‘Soleil’ van Roger Van Damme
Pannacotta van exotische vruchten