De passie voor wijnen van Fernandez Bolet zorgde ervoor dat ze in 2012 dit kleine familiewijnhuis vonden in het midden van de Serranía de Ronda. Ze onderscheiden zich door een zeer ambachtelijke productie van 100%.
Wijngaarden gelegen op meer dan 700 meter hoogte, waar het verschil in temperatuur tussen dag en nacht een perfecte rijping van de druiven mogelijk maakt. De oogst gebeurt met de hand. Ze hebben vijf hectare wijngaarden met druivensoorten zoals Petit Verdot, Syrah, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot.
