Gerijpt sur lie met “battonage” gedurende 3 maanden.

 Kleur, geur en smaak

Intens violet
Hoge aromatische intensiteit, met initiële tonen van geroosterde, licht rokerige aroma’s die plaats maken voor tonen van rood (frambozen) en zwart fruit (bosbessen en bramen), alles in een matrix van geuren van verse salie en munt. In de mond is het erg sappig, met zoete tannines die de mond vullen met zijdezachte sensaties. Dankzij de zuurgraad is het een wijn die lang meegaat.

Serveren tussen 16°C en 18°C.

Bodega Sommos

D.O. Somontano

druiven

Merlot & Cabernet Sauvignon

Inhoud

75 cl; 13,5% alcohol 

Ideaal bij

Gevogelte, stoofschotels, rood vlees en kazen.