D.O. Toro is gelegen in het zuidoosten van de provincie Zamora en maakt deel uit van Valladolid, het wordt gekenmerkt door een continentaal en extreem klimaat, met Atlantische invloeden, met een dor karakter. Met een gemiddelde jaartemperatuur tussen 12 en 13 ºC, en meer dan 2.600 zonuren, valt de jaarlijkse neerslag tussen de 350 en 400 mm.
De bodem wordt gevormd door sedimenten van zandsteen, klei en Pliocene kalksteenpudding. Ze wisselen af van siltige materialen tot grove en fijnkorrelige zandstenen met kalksteen en mergelafval gevormd tijdens het Mioceen. De hoogte van de wijngaarden is tussen 620 m. en de 750 m.
De druiven die in de rode variëteit worden gebruikt, zijn: Tinta de Toro en Garnacha. Wat betreft witte variëteiten worden de Verdejo en de Castiliaanse Malvasia (Doña Blanca) gebruikt.