¡Ea! Vinos is het familieproject van Manuel Manzaneque Suárez, een prestigieuze wijnmaker en oenoloog, en zijn vrouw, Paloma Mínguez, een groot liefhebber van gastronomie, het platteland en goede wijn.
Dit is een project dat is geboren uit liefde en passie, de liefde die Manuel en Paloma hebben voor het “terroir” van deze regio en hun passie voor het maken van geweldige, eerlijke wijnen, wijnen met een ziel, die de hoogste pracht van dit terroir laten zien en de wijnstokken die er al tientallen jaren staan.
De wijngaarden zijn gemiddeld 30 jaar oud en de witte druivensoorten zijn Macabeo, Airen en Sauvignon Blanc en de rode zijn Tempranillo en Bobal.
