Rijping van de variëteiten afzonderlijk in Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van 4 maanden. Na deze tijd wordt de laatste “samenvoeging” uitgevoerd.

Kleur, geur en smaak

Bleek strogeel.
In de neus een fruitig aroma met bloemige geuren. Hints van fruit van tropische oorsprong en zoete specerijen door het vat. Zacht in de mond, met grote levendigheid en evenwichtige structuur. Lange en elegante afdronk.

Serveren tussen 12°C en 14°C.

Bodega Sommos

D.O. Somontano

druiven

Chardonnay; Gewürtztraminer; Pinot Noi

Inhoud

75 cl; 13% alcohol

Ideaal bij

Vis, zeevruchten, rijst, salades, sushi en Japanse gerechten.