Rijping van de variëteiten afzonderlijk in Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van 4 maanden. Na deze tijd wordt de laatste “samenvoeging” uitgevoerd.

 Kleur, geur en smaak

Lichtgeel met groenachtige reflecties. Een explosie van citrusaroma’s die doen denken aan limoen en appel, met op de achtergrond minerale tonen. In de mond gevolgd door een levendige afdronk met een frisse zuurgraad die de wijn lang in de mond laat hangen.

Serveren tussen12°C en 14°C.

Bodega Sommos

D.O. Somontano