In 2001 werd de oprichting van de oorsprongsbenaming Montsant goedgekeurd. Er werden 28 wijnhuizen geregistreerd en vandaag de dag (in 2025) zijn dat er al 59.
Deze 59 wijnhuizen zijn verspreid over 16 gemeenten, waarvan de meeste in de regio Priorat liggen en enkele in de Ribera de Ebro: Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, Darmós, Els Guiamets, El Masroig, El Molar, Falset, La Bisbal de Falset, La Figuera, La Serra d’Almos, La Torre de Fontaubella, Marçà, Margalef, Pradell de la Teixeta en Ulldemolins.
