Basiscursus ‘Wijn en champagne’
Ontdekkingsreis naar geuren en smaken in betaalbare wijnen en bubbels
Doelgroep
Deze basiscursus richt zich tot iedere wijnliefhebber, zeker voor diegenen die nog nooit een wijncursus gevolgd hebben.
Inhoud
We leren een witte of rode wijn beoordelen: kijken, ruiken, proeven en beoordelen… Zowel Frankrijk, Italië, Spanje als andere wereldwijnen komen aan de beurt. Is het nodig een champagne op tafel te zetten op een feestje, of is cava of crémant/prosecco een evengoed alternatief?
Elke avond een beetje theorie, maar vooral praktijk: we beoordelen steeds 6 verschillende witte en rode wijnen die zeer betaalbaar zijn, maar toch kwaliteitsvol genoeg om je tafelgenoten te imponeren.
Doelstelling
Doel is om nadien meer te genieten en een oordeel te kunnen vellen over de kwaliteit van een glas wijn… en je zal meer te weten komen over het zicht, de aroma’s en de smaak.