Traditioneel gecultiveerde struikwijnstokken op een gemiddelde hoogte van 800 m op stijle hellingen met leistenen ondergrond. De wijnstokken zijn meer dan 60 jaar oud en produceren minder dan 1 kg druiven per plant. De oogst gebeurt met de hand.

Sur lie, en vervolgens twaalf maanden gerijpt in geselecteerde medium geroosterde Franse eikenhouten vaten.

90 punten op Guía Peñin

Concours International Garnacha du monde: Gouden medaille 2022

druiven

100% Garnacha (60 jaar oude wijnstokken) Handgeplukt

Inhoud

75 cl; 15% alcohol

Ideaal bij

Iberisch, wildvlees, gegrild vlees en t-bone steak.