De wijn rijpt veertien maanden in een terracotta amfora van 1100 l.

L’Escaleta is 100% Carignan en brengt het volledige potentieel van deze variëteit in Torroja tot uitdrukking.

Komt van 1 wijngaard van 40 jaar oud.

Kleur, geur en smaak

Kersenrode kleur.

In de neus aroma’s van viooltjes, lavendel, bramen en laurierblad. Ook tonen van houtskool en grafiet. De mineraliteit en aardsheid worden in evenwicht gebracht met een reeks heldere vruchten, inheemse kruiden, bloemen en specerijen.

In de mond komt het zijdezacht en helder binnen. Rijpe tannines, rokerigheid en een lange afdronk en tonen van mediterrane kruiden en balsemachtige hout.

druiven

100% Cariñena

Inhoud

75 cl.; 14% alcohol