De wijn rijpt 14 maanden in terracotta kruiken van 500 liter en Franse eikenhouten vaten van 225 liter.

Les Camades is de meest klassieke Priorat-expressie van Torroja.

Wijngaarden van meer dan 30 jaar oud.

Kleur, geur en smaak

Donker kersenrood.

Aroma’s zwart en rood fruit, zoals bramen, wilde aardbeien, zwarte pruim, enz. Het wordt gevolgd door aromatische kruiden uit de regio, zoals lavendel, rozemarijn, tijm, enz., en zoete specerijen. Het combineert delicate kruidige tonen met een sterke minerale expressie.

De wijn is fris en rond in de mond. De zuurgraad leidt je naar de lange afdronk. Over het algemeen creëert de wijn een indruk van frisheid en warmte als een midzomer-escapade.

D.O.Ca. Priorat

Bodegas Bravo Escós

92 punten op Guía Peñin

druiven

50% Cariñena, 35% Garnacha Negra, 10% Syrah, 3% Merlot, and 2% Cabernet Sauvignon

Inhoud

75 cl.; 14% alcohol

Ideaal bij

Gegrild of geroosterd rood vlees, zoals entrecote of lamskoteletjes, wildgerechten, zoals hert of eend, stoofschotels met kruidige specerijen, harde kazen zoals Manchego of een gerijpte Comté.