Gisting in roestvrijstalen tanks. Rijping op de fijne droesem gedurende 4 maanden in roestvrijstalen tanks.

Kleur, geur en smaak

Lichtroze, met violette reflecties en helder.

De neus is fris, zeer expressief met aroma’s van snoep, aardbei en een zeer frisse geuren van munt en jasmijn. In de mond zeer rond, met een geïntegreerde zuurgraad, en met een nasmaak van rijp fruit zoals aardbei.

Serveren tussen 6° en 8°C

Bodega Santa Catarina

Vi de la Terra Mallorca

druiven

Syrah, Callet en Mantonegro

Inhoud

75 cl; 12% alcohol

Ideaal bij

bij alle soorten vis, zalmsalade, rijst, zeevruchten, maar ook als aperitief.