Fermenteert inIsothermische roestvrijstalen bij een gecontroleerde temperatuur. Tot slot wordt 10% van de wijn 4 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en de rest blijft gedurende die tijd in opslag.

Kleur, geur en smaak

Citroengeel.

Floraal en fruitig. Exotisch fruit zoals kweepeer, meloen of banaan staan ​​op de voorgrond, evenals lichte bloemige tonen en aan het einde reflexen van toast en brioche. Een vleugje ziltigheid en de typische mineraliteit van wijnen van dit eiland.

92 pts Guia Peñin

Serveren tussen 8° en 10°C

Bodega Es Fangar Vins

D.O. Pla i Llevant

druiven

50% Giró Ros & 50% Prensal Blanc

Inhoud

75 cl; 13,5% alcohol

Ideaal bij

Tapas, zeevruchten, kaas, spareribs. Verfrissend als aperitief.